Gourmet Stube & Alter Saal im Gasthaus Hummel - Duggendorf

B

Wir haben im Alten Saal auf der Durchreise sehr lecker gegessen. Der Zander war hervorragend, auch der Rehrücken war sehr lecker. Wir haben Spätzle als Beilage dazu bestellt, die waren hausgemacht und grandios. Das Schnitzel mit Bratkartoffeln hat ebenfalls fabelhaft geschmeckt. Gut war, dass auch das Kinderschnitzel ein kleines "echtes" Schnitzel ist und kein Fertigprodukt. Die Bedienung war sehr freundlich. Elektronische Tischreservierung eine halbe Stunde vor Ankunft hat ebenfalls prima geklappt.

Melanie

Wir haben uns gestern einen zauberhaften Abend in der Gourmet Stube gegönnt. Es war wie beim ersten Mal ein rundherum gelungener Abend: Unglaublich leckeres und zudem so schön angerichtetes Essen (das Auge isst mit und kommt hier wirklich nicht zu kurz, es sind kleine Kunstwerke), sehr gute Weine und auch alkoholfreie Cocktails haben unser Essen begleitet. Frau Hummel versteht es zudem, ihren Gästen durch Ihre aufmerksame und sehr angenehme Persönlichkeit einen schönen sorglosen Abend zu bereiten. Beim Abschied noch ein paar Worte mit Herrn Hummel über seine fulminanten Kochkünste: Hier spürt man einfach, mit wie viel Herzblut und Leidenschaft das Ehepaar seiner Berufung nachgeht!

Die Gaststube besuchen wir auch des Öfteren: Hier bekommt man ebenso ausgezeichnetes gut bürgerliches Essen und zudem ist dieses ebenfalls immer sehr ansprechend angerichtet.

Wir gehen nicht oft zum Essen aus, aber wenn, dann sehr gerne immer wieder zu den Hummels! Vielen Dank für Ihren unermüdlichen Einsatz, den Sie Ihren Gästen entgegenbringen! Wir sehen uns 😉

Franz A.

Unser Besuch in der Gourmetstube des Gasthauses Hummel war ein außergewöhnliches Erlebnis, das in jeder Hinsicht überzeugte. Als vierköpfige Familie wurden wir nicht nur von dem warmen und freundlichen Ambiente sowie der modernen, aber unaufdringlichen Innenarchitektur des Restaurants empfangen, sondern auch persönlich und herzlich von der Hausherrin begrüßt. Die Räumlichkeiten strahlten eine angenehme Atmosphäre aus und waren makellos sauber, was sofort einen positiven Eindruck hinterließ.

Besonders hervorzuheben ist die persönliche und aufmerksame Betreuung durch das Team. Schon bei der Begrüßung zeigte sich die Hausherrin äußerst zuvorkommend und konnte sich aufgrund unserer Reservierung und vorheriger Telefonate sofort an uns erinnern. Diese kleine, aber bedeutende Geste unterstrich den hohen Stellenwert, den der Service in diesem Restaurant genießt.

Das kulinarische Angebot war schlichtweg herausragend. Das Fünf-Gänge-Menü begeisterte uns durch seine kreative Komposition und das meisterhafte Spiel mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Jeder Gang war ein Genuss für die Sinne, und die zusätzlichen Grüße aus der Küche vor und nach dem Menü rundeten das Erlebnis perfekt ab. Der Preis für das Menü war angesichts der Qualität und des Aufwands absolut angemessen.

Auch die Getränkekarte verdient besondere Erwähnung. Die Auswahl war exzellent und bot die Möglichkeit, die Speisen mit einer passenden Weinbegleitung zu veredeln. Es ist beeindruckend, in dieser Lage eine derart hochwertige Gastronomie vorzufinden, die sowohl kulinarisch als auch serviceorientiert Maßstäbe setzt.

Hinzu kommt, dass die Parkplatzsituation vor Ort sehr gut geregelt ist. Es stehen zahlreiche und großzügige Parkplätze zur Verfügung, und der Weg bis zum Eingang des Restaurants ist nicht weit, was den Besuch zusätzlich angenehm macht. Da wir ausschließlich zum Essen vor Ort waren, können wir leider keine Aussage zu den Zimmern oder Übernachtungsmöglichkeiten des Gasthauses treffen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Gourmetstube des Gasthauses Hummel nicht nur ein Restaurant, sondern ein kulinarisches Erlebnis ist, das in jeder Hinsicht überzeugt. Wir können dieses Lokal uneingeschränkt empfehlen und freuen uns bereits auf unseren nächsten Besuch.

Maria B.

Wir waren vor ca 4 Monaten bei Hummel zum Mittagessen an einen Sonntag . Wir bekamen ein sehr schönen Tisch auf der Terrasse. Essen war sehr sehr gut , wir hatten Sauerbraten, Schweinebraten und Schweinelendchen . Alles wirklich sehr gut und schnelle Bedienung. Außerdem waren die Bedienungen sehr nett und hilfsbereit.Wir kommen auf jeden Fall wieder, bis zum nächsten Mal. Lg

Tomek D.

Sehr schönes Familienzimmer mit schönem Ausblick ins Tal.
Essen und Frühstück waren Top.
Wurstplatte und alles was das Herz zum Frühstück braucht.
Personal sehr freundlich und hilfsbereit. Umgebung lädt zum spazieren gehen ein.
Kommen gerne wieder.
Dankeschön

Max M.

Wir waren hier schon mehrfach und immer super zufrieden.
Egal ob Sonntag Mittag oder bei einer Hochzeit, dass Team ist immer super freundlich und hilfsbereit.
Das Essen war jedes mal spitze!!

Rainer G.

Ja der Hummel in Wischenhofen, den kenne ich bereits seit fast vierzig Jahren. Früher war das mal ein unspektakuläres, bodenständiges und gutes, einfaches Wirtshaus: Alles noch ohne Internet und ganz selbstverständlich so, wie es überall war, wo gut aufgekocht worden ist. Jetzt im digitalen Zeitalter muß man schon mehr Wind um sich auf den Jurahöhen machen..... Am Sonntagabend waren wir im im traditionellen Teil des Gasthofes essen. Es war noch wenig los, was sehr angenehm war und von der schönen Terrasse hatten wir einen herrlichen Blick auf die Höhenzüge des Vorwaldes. Der Service war professionell, unaufdringlich und sehr angenehm.|Ich entschied mich für den Ochsenbraten mit Reiberknödeln. Vorab noch eine Leberknödelsuppe. Der Leberknödel war hausgemacht und schmackhaft. Quantität und Qualität der Brühe ließen aber zu wünschen übrig. Der Ochsenbraten war leider nur mäßiger Durchschnitt. Die Konsistenz der etwas spärlichen Soße zeigte, daß dqs Ganze wahrscheinlich aus der Mikrowelle kam und aufgewärmt war. Und so etwas in einem Sternelokal? Da ist auch im nicht Sternebereich des Gasthofes noch reichlich Luft nach oben......Zuletzt noch ein Wort zu den beiden Reiberknödelchen. Ich war überrascht über die kleinen Hände des Koches, denn solche winzigen Knödeln habe ich noch niemals erlebt. I|Gesamturteil: schönes Ambiente bei mäßiger Qualität des Essens

Oh_Im_just_looking._. A.

Einen wunderbaren Abend in der Gourmetstube verbracht mit sehr angenehmem familiärem Service und die unvergessliche Kochkunst genossen.