“CARLOs Restaurant” im historischen Gasthof Anker - Wachau

Sebastian W.

Ein gemütliches Restaurant eines Deutschen Architekten, welches sehr nette Albaner bewirtschaften mit einer Italienischen Speisekarte. Das Ambiente ist zauberhaft. Man spürt das viel Liebe zum Detail in dieses Gebäude und dem Restaurant gesteckt wurde. Nicht zu groß und nicht zu klein. Freundliche Bedienung und gut schmeckendes Essen. Wenn man will kann man auch in dem dazugehörigen "Hotel", übernachten. Das sollte man vorher reservieren. Auch einen Ballsaal für Veranstaltungen ist verfügbar. Die Umgebung bietet außerdem viele Möglichkeiten eine schöne Zeit hier zu verbringen.

Chris M.

Ich bin durch einen MDR-Beitrag neugierig geworden und habe 42 Km Anfahrtsweg auf mich genommen. Insgesamt gesehen: Wir sind enttäuscht, was ich auch näher darlegen möchte. Nur so haben Carlo und sein Team auch die Möglichkeit sich zu verbessern.
Unstrittig ist das mehrfach gelungene
Ambiente!
Zum Essen:
1. Es war nicht alles auf dem Teller, was laut Speisekarte aufgeschrieben ist ( Gemüse fehlte bei 86, wenn da nicht die Dekotomaten gemeint waren? )
Und Calamari sind keine Garnelen!
2. Leider war die Lasagne kalt. Wir haben reklamiert und dann die Portion noch einmal kalt bekommen.
3. Die Portionsgröße war tatsächlich einigen meiner Gäste zu klein.
Zum Service:
1. Dem Servicepersonal fehlte der Überblick und es muss unbedingt ausgebildet werden.
2. Wenn keine Kartenzahlung möglich ist, sollte man vorher daraufhin weisen. Es war peinlich!
Unser Fazit: Wir wünschen Euch viel Kraft und Geduld, dann wird alles gut.

Christiane B.

Wir waren heute im Carlos auf der Terrasse und wurden sehr verwöhnt, die Mitarbeiter waren total aufmerksam, das Essen war einfach spitze!!! Wir kommen immer wieder und schätzen es sehr, so individuell bedacht zu werden.

Sylvia K.

Wir waren heute mit unserer Oma hier essen. Da sie keine bzw nur sehr schlecht Treppen steigen kann konnten wir ebenerdig in das Restaurant. Der Service war toll und das Essen kam super schnell. Die Stühle sind super bequem und das Ambiente ist echt sehr schön. Die indirekte Beleuchtung ist mega und auch die Gestaltung der Räume ist super schön.
Das Essen war sehr lecker und die Portionen vollkommen ausreichend. Auch die Auswahl der Gerichte ist vielseitig und die Desserts sind auch zu empfehlen. Wir kommen gerne wieder.

Monika B.

Wir waren letzte Woche mit Freunden im Carlos. Das Restaurant ist soooo schön. Das Ambiente einfach toll. Auch der Service ist mega. Leider müssen wir dennoch 2 Sterne abziehen in der Gesamtwertung, wir hatten 2 Pizzen, 2x Medaillons, 1x Rumsteak und 1x Pasta. Die Pasta war in ihrer Portionsgröße die einzige Portion die angemessen (sättigend) war. Die Fleischgerichte waren leider sehr klein (3 dünne "Scheibchen" plus 4 Kartoffeln und ein bisschen Gemüse). Die Pizzen haben zwar für unsere Jungs gereicht, aber es sind eben Kinder (und es war kein Kinderessen). Wir haben dann noch eine Vorspeise bestellt, die dann die Sättigung gebracht hat.

Wir sind uns aber dennoch einig, dass wir nochmal wiederkommen wollen. Vielleicht haben wir dann auch noch mit der Portionsgröße etwas mehr Glück 😉

M Z.

Wir hatten von vielen Gästen vorher gehört, dass das Ambiente und das Essen sehr gut wäre. Wir haben daraufhin für den Ostermontag gebucht mit 5 Personen zum Mittagessen. Das Restaurant war voll. Es waren aus meiner Sicht ausreichend Servicepersonal vor Ort. Leider ließ der Service zu wünschen übrig 🙃 nach den Getränkewünschen wurde sehr spät erfragt und es kam auch (mehrmals) nicht das am Tisch an, was bestellt wurde. Die Kellner haben sich aber immer nett entschuldigt. Das Essen war leider auch nicht der Burner. Bei den Preisen hätten wir tatsächlich mehr Qualität und mehr liebevolle Zubereitung erwartet, auch, wenn das Restaurant voll ist! Wie gesagt, wir hatten es von anderen Gästen anders gehört. Schade für uns. An einem Feiertag mit der ganzen geliebten Familie wünscht man sich einen perfekteren Restaurantbesuch. Wir kommen vielleicht wieder ... eine 2. Chance hat jeder verdient.

Zum Ambiente: die Restaurierung ist wirklich atemberaubend schön geworden. Man fühlt sich wohl. Es ist alles sauber und sehr nett eingerichtet. Neu eben ...

steffen R.

Ambiente top. Ein echtes Juwel ist hier entstanden. Personal super freundlich. Sehr zuvorkommend. Top Service. Essen schmeckt super. Pizza oberlecker. Vielleicht noch ein Minütchen länger im Ofen lassen. Ich kann es nur empfehlen. Kommt und überzeugt euch selbst. Vorbestellung sehr sinnvoll.

Rico S.

Ich bin eher als kritischer Zeitgenosse bekannt. Die jeweils fünf Sterne wirken wahrscheinlich übertrieben, aber hier muss ich wirklich lange suchen, um etwas optimierungswürdiges zu finden.

Von dem absolut stylischen, unaufdringlichen Ambiente über nette, aufmerksame Kellner bis hin zum Essen: alles auf höchstem Niveau! Nein, ich werde nicht für die Rezension bezahlt … 😉

Bemerkenswert ist, wie dieser heruntergekommene Gasthof renoviert wurde. Hier wurden echt alle Register gezogen: Altes, historisches erhalten und mit moderner Innenarchitektur verbinden: absolut gelungen! Selten soviel Liebe zum Detail gesehen. Wir durften uns kürzlich alle sieben, individuell gestalteten Zimmer ansehen und haben in einem übernachtet. Das was im Gastraum zu sehen ist, setzt sich hier nahtlos fort. Wirklich ganz großes Kino in diesem doch recht verschlafenen Örtchen Wachau.

Mögen Rezensionen wie diese den Geheimtipp nicht kaputt machen … Alles Gute dem Carlo-Team und auch den Schuberts für die Vermietung der sensationellen Zimmer, des prächtigen Saals und des gemütlichen Gewölbekellers!