Botanical Kitchen - Grafing bei München

K. A.

Wunderschöne neue Location in Grafing!
Seit November bin ich Mitglied in dem Botanical Kitchen Club und war nun schon bei einigen Events dabei. Die Atmosphäre ist sehr entspannt, man trifft Gleichgesinnte und verbringt zusammen gemütliche Abende mit großartigem Essen. Die botanische Küche überzeugt mich jedes Mal auf ein Neues. Ich freue mich schon auf die nächsten Events. Schön dass Grafing nun solch einen Genussclub hat.

Christian

Wir durften im Zuge eines Firmenevents an einem Kochkurs, geführt durch Reinhard Angerer und bestens begleitet durch Annika Angerer, diesen schönen Ort in Grafing kennenlernen. Was soll ich sagen: Es war ein super entspannter, lehrreicher und vor allem genussvoller Abend, eine tolle Atmosphäre insbesondere dank der beiden Gastgeber:innen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und viel für die Tagesküche mitgenommen. Wir kommen sicherlich wieder.

Sabine H.

Der Eröffnungsabend war einfach sensationell und hat jegliche Erwartung übertroffen. Es herrschte von Anfang an eine herzliche und gemütliche Stimmung und es war an der Stelle völlig egal, ob man sich schon kannte oder nicht. Die Gastgeber haben sehr persönlich und sympathisch durch den Abend geführt und ein rundherum gelungenes Menü aufgefahren. Man musste lange überlegen, welcher Gang nun der beste war. An Ende hat aber das vegane Schoko Mousse mit seiner Sämigkeit gewonnen. Wir freuen uns schon auf viele Events und wünschen dem Botanical Kitchen nur das beste und viel Erfolg! Danke für den tollen Abend
Sabine und Frank

Holly

Botanical Kitchen Club – tolle Eröffnungs-Küchenparty mit rein „botanischem“, auserlesen feinem Vier-Gänge-Menü. Wie schön, wenn man als Gast beim Kochen zuschauen darf und dabei so gut & klug unterhalten wird! Vielen Dank an Reinhard und Annika Angerer für Eure wunderbare, fröhliche, großzügige Gastfreundschaft! Wir freuen uns sehr auf weitere Clubabende und gerne auch mal einen Lunch. Bis bald!

Ciro D. P.

Tolles Ambiente mit sympathischen Gastgebern und Teilnehmern. Ich habe bei einem Bowl-Kochkurs mitgemacht und war begeistert: Reinhard ist ein erfahrener Koch und die Art und Weise wie er alle Rezepte uns beigebracht hat, hat sehr viel Spaß gemacht. Besonders schön fand ich, dass man sich im Kurs ins Zeug legen konnte. Viel besser als nur zuschauen! Er verwendet fast ausschließlich Zutaten im Bio Qualität und ist up-to-date was kulinarische Trends angeht. Er zeigte uns auch kleine aber wertvolle Kochtipps, die das Kochen für jeden Tag einem erleichtern. Super lecker war auch seine vegane Nachspeise, ein Bonus für uns Teilnehmern. Nichts ist übrig geblieben! Last but not least, Annika war eine sehr aufmerksame und hilfreiche Gastgeberin die dafür gesorgt hat, dass wir immer versorgt waren. Ich würde den Kurs definitiv weiterempfehlen 🙂

M. S.

Zwischen Passionsblumen und Paradiesvögeln

Voll gespannter Erwartung kamen die Mitglieder zum Eröffnungsabend des Botanical Kitchen Clubs am 20. Oktober. Botanisch aufgeschlossen waren wir alle – eingefleischte Gemüsegegner hätten sich wohl kaum hereingetraut in das geschmackvoll-gemütlich eingerichtete Clubwohnzimmer mit Küche, dessen Wand von einer eindrucksvollen Tapete mit Blumenranken und bunten Vögeln geschmückt wird. Nach der freundlichen Begrüßung durch Annika und Reinhard drängeln sich alle um die Kochinsel und gucken neugierig in Töpfe und Pfannen. Mit einem Glas Wein oder Wasser in der Hand wird gefachsimpelt, Bekannte werden begrüßt, Fremde wie vertraute Freunde willkommen geheißen.
Während sich einige auf Barhockern direkt an der Kochinsel mit Blick aufs Geschehen niederlassen, setzen sich die anderen rund um den langen Tisch auf die bequemen Stühle und plaudern ungezwungen über Grafing-News und Food-Erfahrungen, tauschen Restauranttipps und Kochrezepte aus und fühlen sich schon bald wie auf einer gelungenen Dinnerparty.
Der kulinarische Teil des Abends kann beginnen: Als ersten Gang bereitet Reinhard feinen Feldsalat mit einem leicht säuerlichen Chutney aus Butternut- und Hokkaidokürbis zu. Darauf folgt ein Getreide mit cremiger Sauce und Knuspertopping. Das kulinarische Highlight des Abends waren für mich die Mini-Tacos mit gebratenen Austernpilzen. Das dachte ich zumindest, bis die Nachspeise serviert wurde: eine unfassbar sahnige, rein vegane Mousse au chocolat auf Seidentofubasis, begleitet von Zwetschgenspalten, Minze und Himbeere. Die Tacos wurden auf den zweiten Platz verwiesen.
Ein herzliches Dankeschön für den wunderbaren Abend an die fantastischen Gastgeber Annika und Reinhard! Ich freue mich schon sehr auf das nächste Treffen und die botanischen Überraschungen.

Mario D. P.

Waren heute bei der Aperitivo Bar Time.
War sehr schön und auch kulinarisch zu empfehlen! Angenehme Atmosphäre, sehr sympathische Gastgeber, interessante Gäste! Freuen uns schon auf das nächste Event.

Reinhard

Ein rundum gelungener Abend mit liebevoll zubereiteten feinen Speisen und netten Gesprächen. Ein herzlicher Dank an die guten Gastgeber. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal.